Descrizione del Ruolo
Per conto di un nostro importante cliente, realtà dinamica e in crescita che opera nel settore della ristorazione, catering e servizio di sala, selezioniamo figuredi Camerieri di Sala per Catering da inserire all’interno di eventi, servizi banqueting e contesti di hotellerie. Le risorse selezionate potranno essere impiegate in diverse modalità, con contratti flessibili a seconda della disponibilità e dell’esperienza.
Principali mansioni e responsabilità
- Servizio di sala e banchettistica
- Allestimento sala e tavoli secondo le linee guida
- Collaborazione con il team e coordinamento con chef de rang e caposervizio
- Partecipazione a eventi di prestigio nel territorio milanese e province
Requisiti e competenze richieste
- Esperienza pregressa nel ruolo di cameriere (preferibile)
- Affidabilità e cordialità
- Titolo di studio
- Conoscenza base della lingua inglese (preferibile)
- Patente B e mezzo proprio (automunito)
- Elementi di culinaria, enologia e gastronomia
- Tecniche di mise en place
- Abbinamento cibi e bevande
- Norme di igiene e sicurezza alimentare
- Servizio e presentazione di vini e bevande
- Tecniche di servizio e taglio
- Allestimento buffet e tavoli
- Tecniche di vendita
- Gestire il servizio di sala
- Presentare vini e bevande alcoliche
- Servire cibi e bevande
- Allestire tavoli, buffet/bouvette
L’offerta prevede
- Contratto temporaneo a chiamata, con possibilità di evoluzione in determinato/indeterminato
- Opportunità di crescita professionale
- Formazione continua e corsi di aggiornamento
- Rimborsi spese
- Offriamo, inoltre, un percorso di crescita professionale attraverso il quale potrai avere la possibilità di crescere e di apprendere nuove competenze, conoscenze e abilità. A tal proposito, svolgiamo delle sessioni di academy dove, grazie al supporto di un team di esperti potrai acquisire e o consolidare conoscenze e abilità del settore ristorativo. Il nostro piano di crescita prevede un percorso di sviluppo professionale con possibilità di avanzamento di carriera, andando a ricoprire ruoli di responsabilità, dapprima come chef de rang e successivamente come maitre o capo sala. Tali posizioni prevedono infatti, la gestione del gruppo di lavoro e del servizio di sala richiedendo l’acquisizione di competenze comunicative e relazionali e capacità organizzative e di controllo maggiormente consolidate.
- Disponibilità: Dal lunedì al venerdì più week end
- Sede di lavoro: Di persona